MCC
hero-bottom-mask

10 powodów, by docenić Lactobacillus paracasei.

Pomagają leczyć szereg dolegliwości - od biegunki po infekcje wirusowe

Lactobacillus paracasei jest jednym z najpowszechniejszych probiotyków. Bakterie z rodzaju Lactobacillus można znaleźć w sfermentowanej żywności, jogurcie oraz suplementach, jednak wiedza o ich dobroczynnym działaniu na ludzki organizm nie została jeszcze dostatecznie spopularyzowana. Warto nadrobić braki, bo Lactobacillus to nasi najważniejsi sojusznicy w walce z wieloma powszechnymi dolegliwościami.

Co to jest Lactobacillus paracasei?

Lactobacillus paracasei to rodzaj bakterii probiotycznych występujących w jelitach. Światowa Organizacja Zdrowia definiuje probiotyki jako „żywe mikroorganizmy, które podawane w odpowiednich ilościach zapewniają swemu gospodarzowi znaczące korzyści zdrowotne”. Już sama ich nazwa wskazuje, czym się tam zajmują - wytwarzają kwas mlekowy. Bakterie te bytują także w naszym układzie moczowym i płciowym, nie powodując chorób.

Lactobacillus paracasei znane są również pod nazwą L. Paracasei lub Lactobacillus.

Lactobacillus występują naturalnie w wielu sfermentowanych produktach spożywczych, np. w kapuście kiszonej. Są również dodawane do serów i jogurtów.

Znajdziemy je w DO!PROTECTION, który łączy szczep tych dobroczynnych bakterii z błonnikiem rozpuszczalnym SunFiber, pełniącym w suplemencie rolę prebiotyku. Preparat wzbogacono o naturalną witaminę C, ekstrakt z czarnego bzu i witaminę D, czyli wszystkie substancje, które wspomagają nasz układ odpornościowy, a można go stosować już od 3. roku życia.

Naturalna witamina C, inaczej acerola, przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia, utrzymania prawidłowego metabolizmu, wspiera też pracę układu nerwowego oraz produkcję kolagenu. Witamina D pomaga we wchłanianiu wapnia i fosforu oraz utrzymaniu prawidłowego poziomu wapnia we krwi. Wspomaga kości, zęby oraz prawidłowe funkcjonowanie mięśni i układu odpornościowego. A dodatkowo wspomaga proces podziału komórek. Natomiast czarny bez jest źródłem dobroczynnych polifenoli i antocyjanidyn o właściwościach antyoksydacyjnych.

Po Lactobacillus paracasei warto sięgnąć nie tylko w celu zwiększenia odporności. Oto 10 sposobów, w jakie wspierają nasze zdrowie:

1. Pomagają obniżyć poziom cholesterolu

Wysoki poziom cholesterolu, szczególnie tzw. złego cholesterolu LDL, zwiększa ryzyko chorób serca. Badania wykazały, że niektóre probiotyki wpływają na obniżenie jego poziomu, a Lactobacillus wykazuje w tej dziedzinie najwyższą skuteczność. Udowodniono, że przyjmowanie L. paracasei w towarzystwie innych probiotyków w okresie sześciu tygodni znacząco obniżyło poziom cholesterolu całkowitego i LDL. Podobne sześciotygodniowe badanie wykazało, że sam L. paracasei nie miał wpływu na poziom cholesterolu. Istnieją jednak dowody na to, że połączenie L. paracasei z prebiotykami (nietrawione składniki żywności, stymulujące wzrost dobroczynnych bakterii jelitowych), może pomóc w zwiększeniu poziomu dobrego cholesterolu - HDL oraz obniżeniu poziomu cukru we krwi. Zostało to wykazane w badaniach wykorzystujących probiotyki i prebiotyki, zarówno pochodzące z suplementów diety, jak i sfermentowanych napojów mlecznych. Ponadto wiele badań dowodzi, że jogurt z dodatkiem Lactobacillus pomaga obniżyć poziom cholesterolu nawet o 7 proc. w porównaniu ze zwykłym jogurtem. Zatem wniosek może być tylko jeden - za korzystne działanie jogurtu odpowiada właśnie Lactobacillus.

2. Zapobiegają i ograniczają biegunkę

Biegunka dotyka nas z wielu powodów, jednak najczęściej wynika z infekcji bakteryjnych. Jeśli utrzymuje się przez dłuższy czas, może być naprawdę niebezpieczna, gdyż przyczynia się do utraty płynów, a w niektórych przypadkach wywołuje odwodnienie. Wykazano, że probiotyki, takie jak L. paracasei, pomagają w zapobieganiu i leczeniu biegunki związanej z różnymi chorobami. Duże badanie, obejmujące ponad 300 hospitalizowanych dzieci wykazało, że podawanie L. paracaseis pomogło zmniejszyć biegunkę. Co więcej, u dorosłych pacjentów z chorobami nowotworowymi, L. paracasei w połączeniu z innym probiotykiem powstrzymywało biegunkę wywołaną radioterapią. W podobny sposób można ograniczyć biegunkę związaną z antybiotykoterapią oraz częstą infekcją zwaną Clostridium difficile lub C. diff. Biegunka dotyka również osób, które odbywają dalekie podróże i radykalnie zmieniają dietę. Przegląd 12 badań wykazał, że probiotyki są skuteczne w zapobieganiu biegunce u osób często podróżujących.

3. Łagodzą objawy zespołu jelita drażliwego

Zespół jelita drażliwego (IBS) dotyka mniej więcej jedną na pięć osób. Jego objawy obejmują ból brzucha, wzdęcia oraz nietypowe wypróżnienia. Chociaż niewiele jeszcze wiadomo na temat przyczyn IBS, niektóre badania sugerują, że może on być spowodowany przez pewne szczepy bakterii bytujących w jelitach. Dlatego naukowcy zdecydowali się sprawdzić, czy probiotyki pomogą złagodzić jego objawy. Badanie z udziałem 60 osób cierpiących na funkcjonalne zaburzenia jelitowe, w tym IBS, dowiodło, że przyjmowanie kombinacji L. paracasei i innego probiotyku przez jeden do dwóch miesięcy zlikwidowało wzdęcia. Podobne badanie wykazało, że przyjmowanie wyłącznie L. paracasei zmniejszało bóle brzucha u pacjentów z IBS. Istnieje także badanie, z którego wynika, że przyjmowanie małej dawki probiotyków (pojedynczy szczep) przez krótki czas może skutecznie złagodzić objawy IBS.

4. Pomagają w leczeniu i zapobieganiu infekcjom pochwy

Infekcje pochwy i okolic intymnych są dość powszechne, a współczesna medycyna dysponuje już dowodami na to, że Lactobacillus pomagają w ich leczeniu. Pałeczki kwasu mlekowego są najczęściej występującymi w pochwie bakteriami. Wytwarzają kwas mlekowy, który zapobiega rozwojowi innych szkodliwych bakterii. W przypadku niektórych zaburzeń flory bakteryjnej pochwy to właśnie inne gatunki bakterii zaczynają dominować nad pałeczkami kwasu mlekowego. Wiele badań dowodzi, że przyjmowanie Lactobacillus jako suplementu diety zapobiega infekcjom pochwy i leczy je poprzez zwiększenie ilości pałeczek kwasu mlekowego. Obecnie przyjmujemy, że L. paracasei jako suplement probiotyczny może być przydatny w zapobieganiu chorobom pochwy, takim jak zapalenie pochwy oraz kandydoza sromu i pochwy (zapalenie pochwy i sromu wywołane przez drożdżaki) - schorzenie, które dotknęło większości kobiet, a ponad 10 proc. pań przechodzi je wielokrotnie.

5. Wspomagają odchudzanie

Bakterie jelitowe wspomagają nie tylko trawienie pokarmów, ale i kontrolę wielu innych procesów zachodzących w naszym organizmie. Wpływają też na masę ciała. Udowodniono, że probiotyki pomagają w odchudzaniu, zwłaszcza gdy spożywamy wiele gatunków jednocześnie. Niedawna analiza, która obejmuje wyniki 17 badań na ludziach i ponad 60 na zwierzętach, wykazała, że niektóre gatunki pałeczek kwasu mlekowego doprowadziły do ​​utraty wagi.

6. Pomagają zapobiegać i redukować objawy przeziębienia i grypy

Dobre bakterie, takie jak L. paracasei, działają wzmacniająco na układ odpornościowy, a tym samym pomagają zmniejszyć ryzyko infekcji wirusowych. Wiadomo, że mikrobiota jelitowa oddziałuje z układem odpornościowym błony śluzowej, ale naukowcy podejrzewają, że drobnoustroje mają znacznie większy wpływ na naszą odporność, niż sądzono wcześniej i to niezależnie od tego, czy bakterie są żywe czy martwe (po pasteryzacji). Największy potencjał wzmocnienia układu odpornościowego ma właśnie szczep Lactobacillus paracasei. Podczas kilku badań klinicznych sprawdzano, jak skuteczne są L. paracasei w leczeniu przeziębień u dzieci. W badaniu z udziałem 326 dzieci przez sześć miesięcy codzienne podawano im L. paracasei. Probiotyk o 53 proc. obniżył gorączkę i o 41 proc. kaszel. Zastosowano też aż o 68 proc. mniej antybiotyków i zredukowano nieobecności w szkole o 32 proc. Dodatkowo to samo badanie wykazało, że połączenie L. paracasei z innym probiotykiem było jeszcze bardziej skuteczne.

L. paracasei wykazuje działanie stymulujące układ odpornościowy, wspomagając produkcję IL-12 (cytokiny, która aktywuje odporność komórkową), nawet po pasteryzacji. Zbadano również wpływ tych bakterii na objawy przeziębienia i nastrój u młodych dorosłych. 241 uczestników zostało losowo przydzielonych do grup otrzymujących probiotyk lub placebo raz dziennie przez 12 tygodni. Grupy dobierano na podstawie częstości przeziębień w poprzednim roku, tak aby ryzyko zachorowania było równe w obu. Częstość występowania i nasilenie objawów przeziębienia oceniano codziennie. Stężenie immunoglobulin typu A (najważniejsze cząsteczki swoistej odpowiedzi odpornościowej związanej z błonami śluzowymi, dzięki którym organizm broni się przed wnikaniem bakterii i wirusów) analizowano na początku badania i po upływie 6 tygodni. Ocenę nastroju przeprowadzono po 6 i 12 tygodniach. Częstość występowania, łączna liczba dni choroby oraz objawy przeziębienia zostały znacznie zredukowane w grupie przyjmującej suplementy w porównaniu do grupy przyjmującej placebo. W grupie przyjmującej probiotyk również pogorszenie się nastroju wywołane stresem było mniejsze. Wyniki badania wyraźnie wskazują, że L. paracasei może zwiększać odporność na zwykłe infekcje przeziębieniowe i pomóc utrzymać lepszy nastrój, nawet w warunkach stresu.

7. Pomagają zwiększyć skuteczność szczepionki przeciwko grypie

Dr Michio Murayamę ze szpitala TanashiInne (Japonia) przeprowadził badanie kliniczne na 42 starszych pensjonariuszach domów opieki. Uczestnicy zostali losowo przydzieleni do grupy otrzymującej L. paracasei (10 miliardów) lub placebo. Przyjmowali je codziennie przez 6 tygodni w okresie zimowym. Zostali także zaszczepieni przeciwko grypie preparatem zawierającym trzy antygeny wirusowe (A/H1N1, A/H2N3 i B) w trzecim tygodniu badania. Naukowcy porównali miano antygenu z antygenem szczepionkowym na początku i na końcu badania. Odpowiedź przeciwciał na szczepienie zwykle spada z wiekiem, stając się szczególnie słaba u osób w wieku podeszłym. Dlatego seniorzy są bardziej podatni na choroby zakaźne, nawet po szczepieniu. Jednak suplementacja diety L. paracasei w podgrupie osób powyżej 85 lat poprawiła upośledzoną odpowiedź przeciwciał na antygeny A/H1N1 i B, a co za tym idzie zwiększyła skuteczność szczepienia.

8. Pomagają w zmniejszaniu objawów alergii

Alergie należą do grupy chorób cywilizacyjnych i charakteryzują się dokuczliwymi objawami, takimi jak katar, zapalenia spojówek czy świąd. Istnieje badanie, które wykazało, że spożywanie sfermentowanego napoju mlecznego zawierającego L. paracasei łagodzi objawy alergii na pyłki cedru japońskiego. Natomiast przyjmowanie probiotyku przez cztery miesiące wpłynęło na zmniejszenie obrzęku nosa i innych objawów u dzieci z całorocznym alergicznym zapaleniem błony śluzowej nosa, chorobą, która przez okrągły rok powoduje objawy podobne do kataru siennego. Inne badanie z udziałem 47 dzieci dało podobne wyniki. Okazało się, że przyjmowanie kombinacji L. paracasei i innego probiotyku zmniejszyło katar, blokadę nosa i inne objawy alergii na pyłki. Co ciekawe, probiotyki zmniejszyły ilość przeciwciał zwanych immunoglobulinami A, które biorą udział w reakcjach alergicznych, w jelitach.

9. Zapobiegają i zmniejszają egzemę

Egzema to stan zapalny skóry, wywołujący swędzenie oraz ból, a najczęstszą postacią egzemy jest atopowe zapalenie skóry. Probiotyki mogą zmniejszać objawy stanu zapalnego zarówno u dorosłych, jak i u dzieci. Jedno z badań wykazało, że podawanie mieszanki L. paracasei i innych probiotyków kobietom w ciąży i ich dzieciom w ciągu pierwszych trzech miesięcy życia zmniejszyło występowanie egzemy u niemowląt o 22 proc. do czasu ukończenia przez nie roku. Podobne badanie wykazało, że L. paracasei, w połączeniu z tradycyjną terapią medyczną, znacznie redukują objawy atopowego zapalenia skóry u dzieci.

10. Wspomagają zdrowie jelit

W naszych jelitach bytują biliony bakterii, które wpływają na nasze zdrowie. Pałeczki kwasu mlekowego odgrywają szczególną rolę w utrzymaniu zdrowia jelit, wytwarzając kwas mlekowy, który zapobiega ich kolonizacji przez szkodliwe bakterie. Wielokrotnie badano wpływ L. paracasei na jelita i okazało się, że przyjmowanie tych bakterii jako probiotyku zwiększa ekspresję genów, które są zaangażowane w odpowiedź immunologiczną. Wyniki testów sugerują, że L. paracasei wspiera pracę układu odpornościowego. Badano również, jak połączenie L. paracasei z prebiotykami wpływa na zdrowie jelit. Okazało się, że zwiększa ilość pałeczek kwasu mlekowego i Bifidobacterii, a także kwasów tłuszczowych o rozgałęzionych łańcuchach.

Jak czerpać z Lactobacillus najwięcej korzyści?

Lactobacillus to bakterie, które normalnie występują w zdrowych jelitach, jednakże na ich suplementacji możemy tylko skorzystać. L. paracasei można spożywać w suplementach samodzielnie lub w połączeniu z innymi probiotykami lub prebiotykami.

Natomiast najlepszymi źródłami L. paracasei w pożywieniu są:

Jogurt: zwykle wytwarzany z bakterii, takich jak L. bulgaricus i S. thermophilus. Niektóre jogurty zawierają również Lactobacillus. Probiotyk powinien być wymieniony w składzie lub określony jako „żywe kultury bakterii”.

Kefir: składa się z bakterii i drożdży, które można dodać do mleka lub wody w celu uzyskania zdrowego sfermentowanego napoju. Rodzaje bakterii i drożdży w kefirze mogą się różnić, ale często zawiera on L. paracasei.

Miso: pochodząca z Japonii pasta wytwarzana w wyniku fermentacji soi. Chociaż głównym drobnoustrojem w miso jest grzyb zwany Aspergillus oryzae, może ona również zawierać wiele bakterii, w tym L. paracasei.

Tempeh: tradycyjny składnik kuchni indonezyjskiej wytwarzany z ziaren soi poddawanych procesowi fermentacji. W jego skład wchodzi wiele różnych mikroorganizmów, w tym L. paracasei.

Ser: różne odmiany sera są produkowane przy użyciu różnych bakterii. Lactobacillus nie są powszechnie stosowane, ale bywają dodawane jako probiotyk.

Kapusta kiszona. Większość bakterii w kapuście to gatunki Lactobacillus, w tym L. paracasei.

Jeśli zdecydujecie się na suplementację probiotyku, dobrze jest przyjmować go podczas posiłku, a najlepiej w trakcie śniadania. Możecie na początek brać je raz dziennie przez tydzień lub dwa, a później zwiększyć dawkę.